Rumiar en Buenos Aires, aires de campo

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Rumiar en Baires

Donde y cuando:  Del viernes 3 al domingo 5 de noviembre
en el Predio de la Sociedad Rural de Cañuelas, en el Km 65 de la Ruta 205
El costo de la entrada general cuesta $50, para jubilados $30, menores de 10 años gratis.

Para los Estudiantes de agrarias y afines no pagan el viernes.

Se puede conocer la grilla completa de actividades en

Para muchos, este tipo de festivales ” gratifican al público a conocer nuevos productos, probar nuevos sabores, y muchas veces es el lugar para encontrar directamente a los productores de agroalimentos artesanales, que son difíciles de contactar en los circuitos tradicionales de distribución”.

Foodtrucks en el Paseo de los Sabores de #RUMIAR 2017

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Lo que es una buena opcion es el cordero, obvio, es lo destacado

Las burguers y empanadas de cordero, quesos y dulce de leche de cabra, chivitos a la estaca y helados elaborados con leche de oveja.

En Rumiar  los lugares estrellas más convocantes será el Paseo de los Sabores, un patio gastronómico de 2000 metros cuadrados especializado en carnes y derivados lácteos ovinos y caprinos.

Con mesas y sillas, foodtrucks y degustaciones, también se podrán degustar quesos y chacinados caseros de todo el país.

Para los que quieren algo totalmente distinto, con aire de campo y buena gastronomía, el destino está en Cañuelas.

“Es la primera feria temática sobre cabras, ovejas y camélidos sudamericanos  al público toda la cadena de valor de estas especies, desde la producción primaria animal hasta la obtención de los subproductos cárnicos y lácteos en preparaciones permitidas en el patio gastronómico -dice Gabriel Narvaes, encargado de comunicación de la feria-

. También es una expo para el encuentro con productores directos, y le damos un lugar destacado a la obtención de la lana, desde la fibra cruda [vellón] hasta su hilado y la obtención de tejidos.”

 

Cesar Casas

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